Рецепт - Мозги с грибами
мозги говяжьи - 200 грамм
грибы свежие (белые, подосиновики или шампиньоны) - 150 грамм
томат-пюре - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
жир - три столовых ложки
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень укропа
Мелко нарезанный репчатый лук спассеруем.
Добавим нарезанные ломтиками грибы и жарим до готовности.
Мозги нарежем кусочками, посолим, посыплем перцем, запанируем в муке и обжарим в жире до образования румяной корочки.
Дальше мозги соединим с жареными грибами и луком, зальем соусом (рецепт здесь) и дольем до кипения.
Подаем на порционной сковороде, посыпав рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мозги с грибами в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мозги с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
