Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Щи, борщи » Рецепт - Борщ с черносливом (2)

Рецепт - Борщ с черносливом (2)

12 января 2011

Щи, борщи

Рецепт - Борщ с черносливом (2)

Ингредиенты для рецепта Борщ с черносливом (2)

бульон мясной - 1,5 л
свекла - 400 грамм
капуста белокочанная - 300 грамм
чернослив - восемь штук.
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 100 грамм
томат-пюре - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
сметана - 80 грамм
перец черный горошком - пять штук.
соль

Способ приготовления рецепта Борщ с черносливом (2)

Свеклу нарежем соломкой, слегка обжарим на части масла, добавим сахар, пассерованное томат-пюре, 1 стакан бульона, половину уксуса и тушим до готовности свеклы.

Морковь и лук нашинкуем соломкой, спассеруем на оставшемся масле.

Капусту нарежем шашками, положим в кипящий бульон, варим 10-15 минут. Добавим тушеную свеклу, пассерованные овощи и варим суп до готовности.

За 15 минут до окончания варки добавим сахар, соль, перец и оставшийся уксус.

Чернослив отварите. Отвар добавим в борщ, а чернослив положим в тарелку при подаче. Подаем борщ со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Борщ с черносливом (2) в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ с черносливом (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не пропустите также крем суп грибной - это интересно Рецепт - Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками Ингредиенты для рецепта Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками картофель - 600 грамм белые грибы - 100 гра
	Не менее интересно также и статья про суп грибной сливки - это интересно Рецепт - Суп грибной (2) Ингредиенты для рецепта Суп грибной (2) шампиньоны - 400 грамм масло сливочное - две столовых ложки сливки густые - 125 грамм бульон куриный - 1 л мука пшени
	Рекомендуем также суп грибной со сливками - почитайте - интересно! Рецепт - Заливное из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Заливное из шампиньонов шампиньоны - 400 грамм перец сладкий маринованный - 200 грамм зелень укропа рубоеная - одна столовая
	Загляните также и сюда как варить грибной суп - почитайте - интересно! Рецепт - Грибной суп с говядиной Ингредиенты для рецепта Грибной суп с говядиной вода - 1 л говядина рубленая - 500 грамм кольраби , порезанная тонкими ломтиками - одна штука. грибы
	Тоже Вас заинтересует крем суп грибной - очень интересно! Рецепт - Гуляш из сладкого перца Ингредиенты для рецепта Гуляш из сладкого перца перец сладкий - один килограмм масло сливочное - три столовых ложки лук репчатый - 3 головки мука пше