Рецепт - Баклажаны по-грузински

баклажаны - один килограмм
лук репчатый - 200 грамм
подсолнечное масло - 1/2 стакана
уксус винный красный - 3/4 стакана
вода - 1/2 стакана
перец душистый - по 2-3 горошины на банку
лавровые листья - по одна штука. на банку
соль - две столовых ложки



1. Баклажаны очистим от кожицы, нарежем кружочками, посолим, выдадим 30 минут. Баклажаны проколем, обжарим на масле.

2. Лук нарежем тонкими кружочками.

3. Уксус смешаем с водой, добавим душистый перец, лавровый лист и соль, варим 2–3 минуты.

4. Банки наполним овощами доверху: на дно уложим кольца лука, дальше два слоя баклажанов, дальше опять слой лука. Зальем маринадом, вольем в каждую банку по 2 столовые ложки подсолнечного масла. Банки закупорьте и беречь в сухом прохладном месте.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Баклажаны маринованные (3)
• Рецепт - Баклажаны маринованные по-грузински
• Рецепт - Запеченные баклажаны, стерилизованные
• Рецепт - Баклажаны с орехами по-грузински
• Рецепт - Капуста маринованная по-грузински

Добавьте Рецепт - Баклажаны по-грузински в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны по-грузински", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях