Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Довга с мясом по-азербайджански

Рецепт - Довга с мясом по-азербайджански

12 января 2011

Супы разные

Рецепт - Довга с мясом по-азербайджански

Ингредиенты для рецепта Довга с мясом по-азербайджански

баранина - 300 грамм
вода - 2 стакана
лук репчатый - одна штука.
нут или горох лущенный - две столовых ложки
рис "Увелка" - 1/2 стакана
простокваша - 4 стакана
мука пшеничная - две чайных ложки
зелень кинзы ил укроп - 1 пучок
шпинат - 1 пучок
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Довга с мясом по-азербайджански

Мясо промоем, удалим пленки и сухожилия, разрежем на куски, вместе с луком пропустим через мясорубку, добавим перец, соль и хорошо перемешаем. Сформовать шарики величиной с лесной орех и отварить в воде.

Рис, нут, горох переберем, промоем, зальем холодной водой (рис—на 2 часа, нут и горох—на 6 часов). Нут очистим от внешней кожицы. Подготовленные нут или горох и рис по отдельности отварить до готовности.

Гатыг смешаем с мукой и отварным рисом, доведем до кипения на слабом огне при непрерывном помешивании, не допуская сворачивания гатыга. Дальше добавим готовые нут или горох, фрикадельки, мелко нарезанные шпинат, кинзу или укроп, соль, перец и снова доведем до кипения.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Довга с мясом по-азербайджански в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Довга с мясом по-азербайджански", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не пропустите также мясной суп рецепт - Вам это обязательно понравится Рецепт - Острый мясной суп с фасолью Ингредиенты для рецепта Острый мясной суп с фасолью фарш говяжий - 300 грамм лук репчатый - 1 головка растительное масло - две столовых ложки че
	Обязательно посмотрите про суп с фрикадельками - достаточно познавательно Рецепт - Суп с фрикадельками Ингредиенты для рецепта Суп с фрикадельками бульон рыбный - 2 л картофель - четыре штуки. морковь - две штуки. зеленый лук - 4-5 перьев сливки густые -
	Не менее интересно также и статья про суп с фрикадельками и рисом - Вам это обязательно понравится Рецепт - Бульон с рисом Ингредиенты для рецепта Бульон с рисом бульон мясной (куриный) - 1 л рис "Увелка" - 55 грамм зелень петрушки - 10 грамм соль Способ приготовления реце
	Обязательно посмотрите про суп с фрикадельками и рисом - достаточно познавательно Рецепт - Суп с фрикадельками из рыбы и креветок Ингредиенты для рецепта Суп с фрикадельками из рыбы и креветок вода - 1 л бульон куриный - 2 кубика филе рыбы - 250 грамм креветки оч
	Обязательно посмотрите про как приготовить суп с фрикадельками - очень интересно! Рецепт - Суфле из шпината Ингредиенты для рецепта Суфле из шпината шпинат - один килограмм лук-шалот - 6 головок зелень петрушки - 1/2 пучка масло растительное - две столовых ложки
	Тоже Вас заинтересует суп с горохом - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп из баранины с горохом Ингредиенты для рецепта Суп из баранины с горохом баранина - 250 грамм горох "Увелка" лущеный - 60 грамм сало баранье (курдюк) - 40 грамм лук ре