Рецепт - Чанахи
Ингредиенты для рецепта Чанахи
баранина мякоть - 400 грамм
картофель - 3 клубня
томат-пюре - одна столовая ложка
баклажаны средний - одна штука.
перец сладкий - 200 грамм
сало
сало курдючное - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
кинза - 30 грамм
зелень петрушки - 30 грамм
чеснок - 2 дольки
бульон - 1 стакан
специи - по вкусу
соль по вкусу
помидоры - одна штука.
Способ приготовления рецепта Чанахи
Баранину нарежем по 2 куска на порцию и посолим. Картофель нарежем кубиками. Лук нашинкуем соломкой. Подготовленные ингредиенты уложим в горшочки.
Баклажан разрежем вдоль на 2 части, удалим середину, нафаршируем курдючным салом смешанным с частью измельченного перца и рубленой зелени, разрежем поперек на 2 части и положим на мясо, зальем томатом, разведенным бульоном с толченым чесноком, добавим перец и тушим в духовке 12 часа.
Незадолго до готовности добавим нарезанные дольками помидоры и специи.
Подаем в горшочках, посыпав рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Чанахи в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чанахи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
