Рецепт - Бозбаш эчмиадзинский

баранина (грудинка) - 250 грамм
вода - 6 стаканов
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - одна штука.
картофель - три штуки.
баклажаны - две штуки.
помидоры - две штуки.
фасоль стручковая - 1/2 стакана
сладкий перец - две штуки.
* бамия мелкая - четыре штуки.
зелень базилика , петрушки и кинзы - по 1/2 шт.
соль по вкусу



Баранину нарежем кусками массой 30–40 г, зальем холодной водой и варим до полуготовности, дальше вынем из бульона и обжарим на части масла. Бульон процедим. Лук мелко нашинкуем, картофель нарежем кубиками, баклажаны — дольками, сладкий перец — соломкой. Стручки фасоли очистим и нарежем поперек, бамию очистим от стеблей. Обжаренные куски баранины зальем горячим процеженным бульоном, добавим обжаренный на оставшемся масле лук, картофель, баклажаны, фасоль, бамию, сладкий перец и варим до готовности. За 15 минут до подачи суп посолим, добавим очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и пряную зелень. Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп из баранины с овощами
• Рецепт - Бозбаш ереванский (2)
• Рецепт - Бозбаш шушинский
• Рецепт - Бозбаш сисианский
• Рецепт - Бозбаш ереванский

Добавьте Рецепт - Бозбаш эчмиадзинский в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бозбаш эчмиадзинский", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях