Рецепт - Бозбаш сисианский

баранина - 250 грамм
вода - 6 стаканов
картофель - две штуки.
мука пшеничная - одна чайная ложка
лук репчатый - одна штука.
томат-пюре - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
алыча - шесть штук.
зелень петрушки и укропа - по 1 пучку
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу



Баранину промоем, нарежем кусками весом по 50–60 г, зальем холодной водой и варим до полуготовности, иногда снимая пену. Бульон процедим; мясо положим в кастрюлю с подогретым маслом, добавим лук, нарезанный и обжаренный на части масла с томатомпюре, пассерованную без жира муку и, помешивая, продолжать жарим продукты до готовности мяса. После этого зальем бульоном, добавим очищенный и нарезанный кубиками картофель, промытую алычу, соль, перец, измельченную зелень и варим до готовности картофеля.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Бозбаш ереванский (2)
• Рецепт - Парча бозбаш
• Рецепт - Бозбаш шушинский
• Рецепт - Бозбаш эчмиадзинский
• Рецепт - Бозбаш ереванский

Добавьте Рецепт - Бозбаш сисианский в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бозбаш сисианский", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях