Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Ризотто с овощами и сыром

Рецепт - Ризотто с овощами и сыром

9 января 2011

Разные основные блюда

Рецепт - Ризотто с овощами и сыром

Ингредиенты для рецепта Ризотто с овощами и сыром

лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две чайных ложки
рис "Увелка" - 300 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
бульон овощной из кубиков - 500 миллилитров
соль
перец черный молотый
горошек зеленый замороженный - 200 грамм
сыр тертый - четыре столовых ложки
базилик - 4 веточки
цуккини маленькие - три штуки.

Способ приготовления рецепта Ризотто с овощами и сыром

Лук очистим, мелко порубим, спассеруем в разогретом масле. Рис переберем, проколем 4–5 раз в холодной воде, добавим к луку и обжарим до прозрачности, постоянно помешивая. Вольем вино и 1 стакан бульона. Томим на слабом огне 40 минут, пока вся жидкость не впитается, приправьте солью, перцем. Во время варки понемногу подливайте бульон.

Через 30 минут варки добавим к рису нарезанные кубиками цуккини и размороженный горошек. Сварим рис до готовности.

При подаче ризотто перемешаем с сыром, оформим листиками базилика. Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Ризотто с овощами и сыром в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ризотто с овощами и сыром", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Крайне интересная новость про замороженные супы - это интересно Рецепт - Суп-крем из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-крем из шампиньонов шампиньоны свежие или замороженные «Снежана» - 2 упаковки (900 г) сливки 33%-е - 400 грам
	Стоит обратить внимание на замороженные супы - достаточно познавательно Рецепт - Каша гурьевская (2) Ингредиенты для рецепта Каша гурьевская (2) крупа манная "Увелка" - 1 стакан молоко для каши - 1 1/5 л сливки взбитые - 1 стакан орехи грецкие измельчен
	Почитайте также про итальянский суп - информация очень полезная Рецепт - Итальянский суп Ингредиенты для рецепта Итальянский суп хлеб белый - 4 куска сыр плавленый - 4 ломтика яйцо сырное - четыре штуки. бульон - 3 стакана масло сливочное
	Рекомендуем также итальянский суп - Вам это обязательно понравится Рецепт - Пицца «Дары моря» (2) Ингредиенты для рецепта Пицца «Дары моря» (2) Для теста: маргарин - 250 грамм мука пшеничная - 400 грамм сметана - 200 грамм со