Рецепт - Грибы по-охотничьи

грибы лисички - 500 грамм, белые - 300 грамм, подосиновики - 200 грамм
сало - 100 грамм
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - две столовых ложки
ликер "Бенедиктин" - две столовых ложки
ягоды можжевельника или голубика - 5 ягод
сливки высокой жирности - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый
соль



Грибы очистим, проколем, ошпарим, нарежем крупными кусками. Сало нарежем мелкими кубиками. Лук очистим, мелко нашинкуем.

Лук и сало обжарим в разогретом масле до золотистого цвета. Добавим грибы и жарим, пока не испарится жидкость, дальше заправим ликером, перцем, солью.

Ягоды можжевельника или голубики разотрем. Сливки взобьем, добавим растертые ягоды, зальем грибы, прогрейте.

При подаче посыплем рубленой зеленью.

• Рецепт - Грибы тушеные по-охотничьи (2)
• Рецепт - Грибы, тушенные по-охотничьи (2)
• Рецепт - Грибы тушеные по-охотничьи
• Рецепт - Картофельные клецки по-охотничьи
• Рецепт - Грибы, тушенные по-охотничьи

Добавьте Рецепт - Грибы по-охотничьи в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грибы по-охотничьи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях