Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор

Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор

Ингредиенты

• 1 сушеный красный перец чили,
• Паприка порошок,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 4 стейки тунца (каждый около 150 г),
• 2 красных лука,
• 50 г каперсов,
• 50 г сушеных помидоров в масле,
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
• Соль,
• Перец,
• 3 стебли орегано.

Приготовление

1. Перец чили измельчите и перемешайте с паприкой. Добавьте масло и перемешайте.
2. Тунец вымойте, высушите и натрите маслом-чили. Охладите в течение 1 часа.
3. Очистите лук и мелко нарежьте. Слейте каперсы и нарежьте крупно.
4. Слейте помидоры, отложите 2 столовые ложки масла в сторону. Помидоры нарежьте кубиками. 
5. Смешайте лук, каперсы и помидоры в миске, приправьте уксусом, томатным маслом, солью и перцем.
6. Вымойте орегано, оборвите листья и нарежьте, добавьте в миску и перемешайте.
7. Выберите тунца из маринада. Отправьте на барбекю на очень горячий гриль ровно на 1 минуту - тогда рыба будет оставаться розовой внутри. 
8. Нарежьте тунец небольшими кусочками, смешайте с приготовленным соусом, дайте постоять 15 минут и подавайте к столу.  

-->

Оцените рецепт:

• Шницель из индейки с ветчиной, кабачками и морковью
• Пита пицца с салатом из огурцов
• Картофельное блюдо с креветками и щавелем
• Котлета с помидорами и оливковым соусом
• Груши с соусом чили и йогуртом

Добавьте Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях