террин рецепт

Уважаемые посетители! На нашем сайте рецептов вы всегда найдете все про террин рецепт, качественные рецепты - с красивыми фото и описанием приготовления. Тем не менее, если информация про террин рецепт показалась Вам недостаточной - просто найдите Ваш рецепт через поиск!

Рецепт - Террин по-крестьянски

базилик нарезанный - три столовых ложки
масло оливковое - одна столовая ложка
коньяк - две столовых ложки
свинина - 250 грамм фарша
телятина или птица - 250 грамм фарша
перец черный молотый, соль по вкусу
кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
перец гвоздичный молотый - 1 щепотка
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - одна столовая ложка
печень телячья - 100 грамм
шпик , нарезанный тонкими ломтиками - 100 грамм
лавровый лист - две штуки.

---

Рецепт - Террин из дичи

морковь - три штуки.
вино красное сухое - 100 грамм
кролик (мякоть спинки и окорочков) - 200 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
оленина - 400 грамм мякоти
сливки - 175 грамм
яйцо - одна штука.
сыр творожный - 200 грамм
мускатный орех свежемолотый - 1/6 ч. ложки
перец зеленый горошком - две чайных ложки
капуста савойская - одна штука.
перец черный молотый, соль по вкусу

---

Рецепт - Террин из творога с редисом и трава

творог 20%-й жирности - 400 грамм
желатин - 15 грамм
сливки - 100 грамм
редис - 100 грамм
корень хрена тертый - две столовых ложки
зелень петрушки , кервеля, лука-резанца рубленая - по 1 пучку
сок - 1/2 лимона
перец черный молотый, соль по вкусу

---

Рецепт - Террин из вишни

вишня консервированная без косточек - 350 грамм
настойка вишневая - четыре столовых ложки
яйцо - две штуки.
сахарная пудра - 100 грамм
сливки густые - 250 грамм

---

Рецепт - Террин из крабов

крабовое мясо или крабовые палочки - 400 грамм
яйца - три штуки.
сливки густые - четыре столовых ложки
бульон куриный - три столовых ложки
зелень укропа - 2 веточки
икра лососевая - две столовых ложки
перец черный свежесмолотый
соль

---

Рецепт - Террин из баклажанов и перцев, суп с беконом

баклажаны - две штуки.
перец сладкий красный и желтый - по две штуки.
сыр адыгейский - 300 грамм
масло растительное - 100 миллилитров
чеснок - 1 головка
лавровый лист - две штуки.
сок 1 лимона

---

Рецепт - Террин с овощами и козьим сыром, закуски из овощей

баклажан - одна штука.
цуккини - две штуки.
кабачки золотистые - две штуки.
оливковое масло - 125 миллилитров
вода - 50 миллилитров
желатин - 8 грамм
* Соус винегрет с луком-шалотом - 125 миллилитров
сладкий перец зеленый - две штуки.
сыр козий - 25 грамм
* вяленые помидоры - три штуки.
перец черный свежемолотый
соль

---

Искренне считаем, что террин рецепт - это как раз тот рецепт, что Вы искали. Кроме того, террин рецепт - это один из наиболее востребованных рецептов на нашем кулинарном сайте - у Вас все получится!



Добавьте Террин рецепт в закладки!