Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Террин из баклажанов и перцев, суп с беконом

Рецепт - Террин из баклажанов и перцев, суп с беконом

12 января 2011
Закуски холодные разные

суп с беконом

Рецепт - Террин из баклажанов и перцев


суп с беконом

Ингредиенты для рецепта Террин из баклажанов и перцев

баклажаны - две штуки.
перец сладкий красный и желтый - по две штуки.
сыр адыгейский - 300 грамм
масло растительное - 100 миллилитров
чеснок - 1 головка
лавровый лист - две штуки.
сок 1 лимона


Способ приготовления рецепта Террин из баклажанов и перцев

Духовку разогреем до 190 С. Перцы разрежем на 4 части, очистим от семечек и плодоножки. Баклажаны нарежем тонкими аккуратными ломтями шириной 0.5 см. Противень смажем маслом, положим перцы и баклажаны, положим между ними дольки чеснока и лавровый лист, польем сверху маслом, баклажаны польем лимонным соком, все посыплем солью и запечем в духовке до размягчения.

Перцы очистим от кожицы.

Миску выстелим пищевой плёнкой так чтобы края её свешивались. Вдоль бортов миски уложим испечены баклажаны, слегка наезжая одним на другой и чтобы края выступали над миской. На дно положим красный и жёлтый перец, сверху часть сыра. Выложим слоями перец и сыр пока они не будут использованы. Выступающие края баклажан завернуть к центру, чтобы образовалась плоская верхушка. Закроем пищевой плёнкой, сделаем в ней пару небольших дырочек, чтобы стекало лишнее масло. Сверху поставим груз. Поставим в холодильник для прессования как минимум на 12 часов. Дальше груз снимем, сольем излишек масла, накроем миску блюдом, снимем пищевую плёнку.

Мои примичания:

Я делала немножко по-другому: адыгейского сыра, я у нас не нашла, использовала брынзу фета и немного пармезана (Тыковка писала об этом тоже). Перцы были у меня только красные, ещё добавила слой помидор, очень люблю такое сочетание.

В следуюший раз сделаю с маринованным перцем.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Террин из баклажанов и перцев, суп с беконом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Террин из баклажанов и перцев, суп с беконом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

как делать бутерброды

Стоит обратить внимание на как делать бутерброды - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Приготовление полуфабрикатов из филе птицы Ингредиенты для рецепта Приготовление полуфабрикатов из филе птицы птица Способ приготовления рецепта Приготовление полуфаб

как делать бутерброды

Рекомендуем также как делать бутерброды - информация очень полезная

Рецепт - Ихния Ингредиенты для рецепта Ихния курица , порезанная лук среднего размера - 150 штук. соль , перец мука - 0,5 - 1 стакан помидоры - две штуки. вода - 1-2 л растительное

суп с беконом

Загляните также и сюда суп с беконом - информация очень полезная

Рецепт - Гороховый суп с беконом Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с беконом горох сушеный лущеный - 100 грамм бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков бульон говяжий или к

как делать суп

Тоже Вас заинтересует как делать суп - очень интересно!

Рецепт - «Теремок» Ингредиенты для рецепта «Теремок» мука пшеничная - 3 стакана маргарин - 250 грамм сахар - 1 стакан яйца - две штуки. желток яичный - одна ш

Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное