10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
курица - 1/2 шт. морковь - одна штука. корень сельдерея - 1/4 шт. лук репчатый красный - 2 головки рис "Увелка" - три столовых ложки яичный желток - две штуки. лимон - одна штука. перец черный молотый, соль по вкусу
Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
корень сельдерея - 150 грамм морковь - 250 грамм фасоль стручковая - 150 грамм лук-порей - 250 грамм чеснок - 1 зубчик крупа перловая "Увелка" - 150 грамм бульон мясной - 1,5 л грибы белые сушеные - 100 грамм горошек зеленый замороженный - 150 грамм базилик рубленый - две столовых ложки масло сливочное - две столовых ложки сыр пармезан тертый - 50 грамм
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
морковь - 750 грамм лук-шалот - 100 грамм масло сливочное - две столовых ложки молоко - 500 грамм сок манго - 8 столовых ложек куркума - одна чайная ложка бульон овощной или куриный (из кубика) - 500 грамм сливки густые - 100 грамм зелень петрушки или кервеля рубленая - две столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
авокадо - 400 грамм лук репчатый - 1 головка эстрагон рубленый - одна столовая ложка масло сливочное - три столовых ложки мука пшеничная - одна столовая ложка карри - 1/2 ч. ложки бульон куриный - 800 грамм чеснок - 1 зубчик сок лимонный - 1—2 ст. ложки уксус с эстрагоном - одна столовая ложка корень хрена тертый - одна столовая ложка молоко - 250 грамм сливки густые - 250 грамм перец черный молотый, соль по вкусу
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
брокколи - 500 грамм лук репчатый - 1 головка маргарин - одна столовая ложка молоко - 300 грамм бульон овощной - 500 грамм лук-порей - 200 грамм бекон - 100 грамм зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки сыр плавленый с пряностями - 150 грамм соль - по вкусу
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
Супы-пюреСуп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой жидкое первое блюдо, которое широко распространено во многих кухнях мира. Отличие между супом-пюре и обычным супом заключается в том, что все составляющие после варки перетираются до получения однородной массы. За счёт своей нежной консистенции супы-пюре очень приветствуются в детском и диетическом питании. Супы-пюре любят гурманы и ценители вкусных блюд. Сейчас в мире известно около 150 тысяч различных супов, и супы- пюре находятся в этом списке не на последнем месте. Существуют различные супы-пюре: холодные и горячие, солёные и сладкие. В Испании готовят томатный суп-пюре Гаспачо, в России - грибной суп-пюре, в Ливане - рисово - помидорный суп-пюре со сладким перцем, во Франции - Сен- юбер из дичи, очень вкусный парижский Дюбарри, который готовится из цветной капусты, и прибалтийский суп-пюре из рыбы. Это бесконечный список, так как известно огромное количество рецептов супов-пюре. Суп-пюре – очень выгодное блюдо, так как он быстро готовится, нежный на вкус и изысканно подаётся. Это универсальное блюдо, подходящее как для обычного обеда, так и для торжественного приёма. Его едят все - от королей до бедняков, обожают гурманы и дети. В праздники и в пост супы-пюре удовлетворят любую вашу прихоть. В идеале суп-пюре не должен содержать мучных комков, в нём не должны встречаться не протёртые овощи, кусочки мяса. Он должен быть однородный и нежный по консистенции и иметь ярко выраженный аромат составляющих продуктов. |
