Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
вода - 4 стакана лосось консервированный в масле - 500 грамм рис "Увелка" - 200 грамм морковь - одна штука. лук репчатый - 1 головка корень петрушки - одна штука. молоко - 1/2 стакана желток яичный - одна штука. растительное масло - одна столовая ложка соль
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
бульон куриный - 4 стакана филе форели - 250 грамм капуста цветная - 250 грамм картофель вареный - две штуки. сливочное масло - две столовых ложки молоко - 120 грамм лимон - 20 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка мускатный орех молотый - 1 щепотка перец белый молотый соль
Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
бульон куриный - 500 грамм палтус копченый - 160 грамм зеленый горошек - 300 грамм лук-шалот - 100 грамм сливки густые - 1 стакан растительное масло - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка сахар - 1 щепотка мускатный орех молотый - 1 щепотка перец черный молотый соль
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
бульон рыбный - 4 стакана филе копченой горбуши - 200 грамм картофель - пять штук. лук-шалот - 2 головки морковь - 1/2 шт. сливки густые - 1/2 стакана мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - две столовых ложки сливочное масло - 30 грамм мускатный орех молотый - 1 щепотка перец черный молотый соль
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
колбаса копченая лук морковь картофель зелень (листовой салат, шпинат, укроп) сливки
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Супы-пюреСуп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой жидкое первое блюдо, которое широко распространено во многих кухнях мира. Отличие между супом-пюре и обычным супом заключается в том, что все составляющие после варки перетираются до получения однородной массы. За счёт своей нежной консистенции супы-пюре очень приветствуются в детском и диетическом питании. Супы-пюре любят гурманы и ценители вкусных блюд. Сейчас в мире известно около 150 тысяч различных супов, и супы- пюре находятся в этом списке не на последнем месте. Существуют различные супы-пюре: холодные и горячие, солёные и сладкие. В Испании готовят томатный суп-пюре Гаспачо, в России - грибной суп-пюре, в Ливане - рисово - помидорный суп-пюре со сладким перцем, во Франции - Сен- юбер из дичи, очень вкусный парижский Дюбарри, который готовится из цветной капусты, и прибалтийский суп-пюре из рыбы. Это бесконечный список, так как известно огромное количество рецептов супов-пюре. Суп-пюре – очень выгодное блюдо, так как он быстро готовится, нежный на вкус и изысканно подаётся. Это универсальное блюдо, подходящее как для обычного обеда, так и для торжественного приёма. Его едят все - от королей до бедняков, обожают гурманы и дети. В праздники и в пост супы-пюре удовлетворят любую вашу прихоть. В идеале суп-пюре не должен содержать мучных комков, в нём не должны встречаться не протёртые овощи, кусочки мяса. Он должен быть однородный и нежный по консистенции и иметь ярко выраженный аромат составляющих продуктов. |
