Рецепт - Рассольник с грибами
13 января 2011
Ингредиенты для рецепта Рассольник с грибами
огурец соленый - 120 грамм
грибы белые сушеные - 30 грамм
картофель - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
петрушка - одна штука.
морковь - одна штука.
масло сливочное - 40 грамм
сметана - 40 грамм
бульон грибной - 1,5 л
Грибы переберем, замочить на 3–4 часа в холодной воде, промоем. Воду процедим, вновь зальем грибы и сварим до размягчения. Готовые грибы нашинкуем. Соленые грибы нарежем и припустить.
Картофель и овощи нарежем кубиками. Лук и морковь спассеруем на сливочном масле. Вместе с овощами можно слегка спассеруем нашинкованные грибы. В кипящий бульон положим нарезанный кубиками картофель, добавим пассерованные овощи с грибами, петрушку, припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой или ромбиками. Варим 15–20 минут. За 5–10 минут до окончания варки добавим специи, соль. Подадим со сметаной, зеленью.
-->
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Рассольник с грибами в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
