Рецепт - Рассольник грибной (2)

лук репчатый - 1-2 головки
шампиньоны маринованные - 100 грамм
корень петрушки - одна штука.
корень сельдерея - одна штука.
крупа перловая "Увелка" вареная - 50 грамм
масло сливочное - 7 столовых ложек
сметана - 6 столовых ложек
вода - 1,5 л
огурцы соленые - пять штук.
картофель - пять штук.
морковь - две штуки.



Грибы нарежем мелкими кусочками и обжарим на масле.

Картофель нарежем кубиками.

Лук и коренья нашинкуем соломкой и обжарим на масле без изменения цвета. Огурцы, очистив от кожицы и семян, нарежем соломкой и припустим в небольшом количестве жидкости.

Бульон процедим, положим в него овощи, перловую крупу, грибы и варим суп до готовности.

В рассольник добавим немного процеженного и прокипяченного огуречный рассол. При подаче заправим сметаной, посыплем рубленой зеленью.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Рассольник с креветками
• Рецепт - Рассольник с курицей
• Рецепт - Рассольник с пикшей
• Рецепт - Рассольник грибной
• Рецепт - Рассольник домашний

Добавьте Рецепт - Рассольник грибной (2) в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник грибной (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях