вода - 2 л
мякоть говядины - 300 грамм
чечевица "Увелка" - 120 грамм
картофель - 300 грамм
лук репчатый - 2-3 головки
топленое масло - 50 грамм
чернослив или курага - 1/2 стакана
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
зелень кинзы рубленая - две столовых ложки
перец черный горошком
соль

куропатка - одна штука.
мякоть вареной или жареной телятины - 50 грамм
растительное масло - две столовых ложки
квас хлебный - 500 миллилитров
зеленый лук - 30 грамм
огурцы - 60 грамм
сметана - 40 грамм
яйца вареные - две штуки.
сахар - одна чайная ложка
горчица - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соль

вода - 2 стакана
мацони - 0,5 л
молоко - две столовых ложки
рис "Увелка" - две столовых ложки
лук репчатый - 2-3 головки
мука пшеничная - одна чайная ложка
сливочное масло - две столовых ложки
яйца - две штуки.
укроп , петрушка и эстрагон - по 2-3 веточки
соль

вода - 1 л
говядина рубленая - 500 грамм
кольраби , порезанная тонкими ломтиками - одна штука.
грибы , порезанные ломтиками - 20 грамм
имбирь - 1 маленький кусочек
соевый соус - одна столовая ложка
жир - одна столовая ложка
соль , перец - по вкусу

Ингредиенты для рецепта 

 

вода - 1,2 л
курица - одна штука. (1 кг)
зелень укропа сушеная - 1/2 ч. ложки
зелень фенхеля сушеная - 1/2 ч. ложки
рис "Увелка" - 35 грамм
желтки яичные - две штуки.
яйцо - одна штука.
сок 1/2 лимона
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
соль