Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Суп авголемоно, самый вкусный суп

Рецепт - Суп авголемоно, самый вкусный суп

13 января 2011
Супы разные

самый вкусный суп

Рецепт - Суп авголемоно

самый вкусный суп, блюда супы

Ингредиенты для рецепта Суп авголемоно

вода - 1,2 л
курица - одна штука. (1 кг)
зелень укропа сушеная - 1/2 ч. ложки
зелень фенхеля сушеная - 1/2 ч. ложки
рис "Увелка" - 35 грамм
желтки яичные - две штуки.
яйцо - одна штука.
сок 1/2 лимона
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
соль


Способ приготовления рецепта Суп авголемоно

1. Курицу уложим в большую кастрюлю, зальем водой, на сильном огне дольем ее до кипения, снимем пену, посолим. Варим курицу на слабом огне 1–1,5 часа, дальше вынем. Курицу используем для других блюд. В сито уложим полотняную салфетку, установите сито над кастрюлей и перельем бульон.

2. Процеженный бульон на сильном огне дольем до кипения, добавим рис, укроп, фенхель, перец, соль. Огонь уменьшим до слабого и варим суп 10–12 минут. Снимем суп с огня.

3. В чашке яичные желтки смешаем с яйцом и лимонным соком. Постоянно взбивая смесь венчиком, небольшими порциями добавим к ней сначала 1 столовую ложку бульона, а дальше тонкой струйкой, продолжая взобьем, вольем еще 6 столовых ложек горячего бульона, следя за тем, чтобы яйца не свернулись.

4. Вольем в теплый суп яично-лимонную смесь и, помешивая, прогрейте его на слабом огне, не доводя до кипения. Готовый суп сразу разложим по тарелкам. Суп особенно вкусен, если подадим к нему свежий пшеничный хлеб с хрустящей корочкой или тосты.

Этот суп популярен не только в самой Греции, но и далеко за ее пределами. Он является своеобразной визитной карточкой этой страны за рубежом наряду с сыром фета и оливками.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп авголемоно, самый вкусный суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп авголемоно, самый вкусный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

способ приготовления супа

Стоит обратить внимание на способ приготовления супа - это интересно

Рецепт - Суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из шампиньонов шампиньоны - 400 грамм лук репчатый - 1 головка картофель - 2-3 клубня сливочное масло - одна столова

суп салянка

Не пропустите также суп салянка - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копченой курицей горох "Увелка" - 3/4 стакана мякоть копченой курицы - 250 грамм морковь - две шту

как сварить суп

Рекомендуем также как сварить суп - информация очень полезная

Рецепт - Суп овощной с фасолью (2) Ингредиенты для рецепта Суп овощной с фасолью (2) капуста цветная - 600 грамм картофель - шесть штук. морковь - одна штука. корень петрушки - 60 гр

как приготовить куриный суп

Загляните также и сюда как приготовить куриный суп - достаточно познавательно

Рецепт - Куриный суп по-мароккански Ингредиенты для рецепта Куриный суп по-мароккански   филе куриное - две штуки. бульон куриный - 1 л лук репчатый - 1 головка сливочное

самый вкусный суп

Обязательно посмотрите про самый вкусный суп - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Рисовый суп с вяленым гусем Ингредиенты для рецепта Рисовый суп с вяленым гусем гусь вяленый - 1/4 шт. вода - 4 л рис - 100 грамм лук репчатый - 2 головки картофель -

как приготовить суп

Тоже Вас заинтересует как приготовить суп - информация очень полезная

Рецепт - Суп овощной мавританский Ингредиенты для рецепта Суп овощной мавританский капуста цветная - 200 грамм морковь - 100 грамм репа - 100 грамм сельдерей - 40 грамм лук реп

суп из сушеных грибов

Не менее интересно также и статья про суп из сушеных грибов - это интересно

Рецепт - Суп-пюре из грибов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из грибов шампиньоны - 100 грамм лук репчатый - 1 головка бульон овощной - 2 стакана мука пшеничная - 15 грамм молоко - п

какой приготовить суп

Рекомендуем также какой приготовить суп - это интересно

Рецепт - Суп «Намбе ван» Ингредиенты для рецепта Суп «Намбе ван» рыба - 1 1/2 кг вода - 8 стаканов оливковое масло - 1/2 стакана помидоры - две штуки. лавровы

суп с клецками рецепт

Обязательно посмотрите про суп с клецками рецепт - это интересно

Рецепт - Суп куриный с овощами Ингредиенты для рецепта Суп куриный с овощами курица - 300 грамм вода - 1,5 литра кабачки - 150 грамм баклажаны - 150 грамм лук - 1 головка яйцо - одна

рецепты супов из курицы

Не менее интересно также и статья про рецепты супов из курицы - очень интересно!

Рецепт - Паштет их куриных потрохов Ингредиенты для рецепта Паштет их куриных потрохов потроха куриные - 500 грамм лук репчатый - 2 крупные головки морковь - две штуки. капуста цветн

Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное