Ингредиенты для рецепта 

 

курица или индейка, гусь или утка готовые - 400 грамм
рябчик или серая куропатка - две штуки.
куропатка белая или фазан - одна штука.
лук репчатый - 200 грамм
огурцы соленые - 120 грамм
каперсы - 40 грамм
оливки без косточек - 20 грамм
маслины - 40 грамм
пюре томатное - 80 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сметана - 120 грамм
лимон - две штуки.
зелень
бульон мясо-костный - 1,6 л

бульон - 1,6 л
говядина нежирная - 300 грамм
лук репчатый - 2 головки
картофель - четыре штуки.
маргарин или растительное масло - 20 грамм
тмин - одна чайная ложка
пюре томатное - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист
цедра лимона или апельсина
зелень
соль
сметана

Ингредиенты для рецепта 

 

свекла - 400 грамм
капуста свежая - 300 грамм
морковь - 100 грамм
корень петрушки - 25 грамм
лук репчатый - 100 грамм
пюре томатное - 60 грамм
жир - 40 грамм
сахар - 20 грамм
уксус - 30 грамм
чернослив - 80 грамм
грибы сушеные - 20 грамм
бульон или вода - 1,5 л
специи
соль

Ингредиенты для рецепта 

 

осетрина - 400 грамм
картофель - две штуки.
капуста белокочанная - 500 грамм
репа - одна штука.
морковь - две штуки.
корень петрушки
лук репчатый - 2 головки
томат-пюре - две столовых ложки
жир - 40 грамм
вода - 1,6 л
лавровый лист - две штуки.
перец черный молотый
соль
зелень укропа , петрушки
лимон - 1/2 шт.

филе куриное вареное - 100 грамм
овощи вареные мелконарезанные - 100 грамм
сок томатный - 1 стакан
яйца - две штуки.
бульон мясной - 5 стаканов
масло растительное - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 50 грамм
тортилья - девять штук.