бульон овощной или вода - 1,3 л
морковь - 640 грамм
лук репчатый - 40 грамм
мука пшеничная - 40 грамм
масло сливочное - 40 грамм
рис вареный - 40 грамм
соль

Ингредиенты для рецепта 
телятина жареная или вареная - 120 грамм
говядина вареная - 160 грамм
ветчина вареная - 80 грамм
сосиска или сарделька - 80 грамм
почка говяжья вареная - 200 грамм
кости мясные - 400 грамм
лук репчатый - 160 грамм
огурец соленый - 120 грамм
картофель - 300 грамм
пюре томатное - 100 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сметана - 120 грамм
зелень

баранина (лопатка, корейка) - один килограмм
морковь - 400 грамм
картофель - 500 грамм
баклажан - 400 грамм
помидор - 300 грамм
перец сладкий - 300 грамм
зелень укропа и кинза - по 1 пучку
чеснок - 1 головка
соль
перец черный горошком
лавровый лист

Ингредиенты для рецепта 

 

белуга , осетрина или севрюга - 170 грамм
окунь морской или треска горячего копчения - 200 грамм
или консервированные крабы - 140 грамм
отвар свекольный - 1,5 л
свекла - 400 грамм
морковь - 80 грамм
лук зеленый - 100 грамм
огурец свежий - 200 грамм
сметана - 160 грамм
сахар - две чайных ложки
уксус - две столовых ложки
укроп

Ингредиенты для рецепта 

 

цыпленок - 300 грамм
морковь - две штуки.
репа - две штуки.
лук - одна штука.
капуста - 300 грамм
масло сливочное - 20 грамм
бульон куриный - 1,5 л