рубец говяжий - три килограмма
говядина -голяшки - четыре штуки.
мука кукурузная крупного помола - один килограмм

квас хлебный - 1,3 л
свекла молодая с ботвой - 400 грамм
морковь - 100 грамм
уксус 3%-й - две столовых ложки
лук зеленый - 100 грамм
огурцы - 250 грамм
яйца вареные - четыре штуки.
сахар - одна чайная ложка
зелень укропа мелко рубленная - 80 грамм
сметана - 200 грамм
соль

сардина мороженая - 300 грамм
хек мороженый (минтай или треска) - 50 грамм
картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
грибы свежие - 150 грамм
маргарин - две столовых ложки
лавровые листья - две штуки.
чеснок - 1-2 зубчика
зелень рубленая - две столовых ложки
соль
перец
вода - 1,6 л

Ингредиенты для рецепта

мякоть баранины - один килограмм
горошек зеленый - 300 грамм
ткемали - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
кинза - 50 грамм
корень петрушки с зеленью - 50 грамм
перец жгучий зеленый - одна штука.
соль

курица или индейка - одна штука. (около один килограмм)
лук репчатый - 300 грамм
кинза , зелень укропа и петрушки - по 5-6 веточек
мята - 2-3 веточки
перец жгучий зеленый (небольшой) - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
соль