кукуруза консервированная - 1 стакан
лук репчатый , измельченный - 1/2 головки
морковь , отваренная и нарезанная кубиками - две штуки.
зелень петрушки , измельченная - 1/4 стакана
Для шурраско:
филе говядины - один килограмм
чеснок толченый - 3 зубчика
перец молотый чилийский - одна столовая ложка
тмин сушеный - одна столовая ложка
сок лимонный - 1 1/2 ст. ложки
Для соуса:
сладкий перец красный, измельченный - одна штука.
чеснок толченый - 2 крупных зубчика
зелень петрушки , измельченная - 1/4 стакана
оливковое масло - 1 стакан
лимонный сок - 1/4 стакана
перец черный молотый
соль
Для гарнира:
авокадо очищенный от кожицы и ядра и нарезанный мелкими кубиками - одна штука.
манго очищенные от кожицы и ядра и нарезанные тонкими ломтиками - две штуки.
листья зеленого салата разных видов, измельченные - 10 стаканов

филе говядины , нарезанное соломкой - 500 грамм
листья латука
изюм светлый - 100 грамм
груши консервированные - пять штук.
лук репчатый , измельченный - 1 крупная головка
оливковое масло - четыре столовых ложки
томатная паста - три столовых ложки
майонез - три столовых ложки
бульон мясной - 1 кубик
соль

салат нарезанный - 2 листа
сыр горгонзола, тертый - 1 стакан
лук репчатый , измельченный - одна столовая ложка
чеснок , измельченный - 1 зубчик
зелень петрушки , измельченная - одна столовая ложка
зеленый лук , измельченный - одна столовая ложка
базилик , измельченный - 1/4 стакана
сахар - 1 1/2 ч. ложки
растительное масло - 3/4 стакана
вино красное сухое - две столовых ложки
горчица сухая - две чайных ложки
сок лимонный - две столовых ложки
уксус винный красный - 1/4 стакана
соль

салат латук - 4 пучка
кресс-салат (листья)
апельсины - восемь штук.
зеленый лук (белая часть стеблей), нарезанный кружочками - шесть штук.
сок апельсиновый - четыре столовых ложки
Для соуса:
горчица готовая - три чайных ложки
сахар - 2 1/2 ч. ложки
сливочное масло , распущенное - две столовых ложки
яйца взбитые - две штуки.
сливки - 2/3 стакана
уксус яблочный или винный, белый - пять столовых ложек
перец черный молотый
соль

манго , очищенные и нарезанные кубиками - три штуки.
листья цикория, нарезанные тонкой соломкой
салат латук или кудрявый салат - 1 пучок
петрушка , мелко нарезанная - 8 веточек
грецкие орехи , очищенные и разрезанные пополам - десять штук.
грецкие орехи измельченные - 1 стакан
майонез - 1 стакан
лимонный сок - четыре чайных ложки
соль