профитроли
Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про профитроли, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про " профитроли" показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 650 грамм
масло сливочное - 300 грамм
яйцо - 20 штук.
вода - 650 грамм
соль - 15 грамм
сахар - 10 грамм
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 320 грамм
масло сливочное - 160 грамм
яйцо - десять штук.
соль - одна чайная ложка
вода - 300 грамм
сливки (не менее 30%-й жирности) - 760 грамм
сахарная пудра для посыпки - 60 грамм
Ингредиенты для рецепта
кости говяжьи (кроме лопаточной, позвоночных и реберных) - один килограмм
говядина (шея, голяшки) - 400 грамм
вода - 2,8 л
яичный белок - одна штука.
морковь - 40 грамм
корень петрушки - 20 грамм
лук репчатый - 30 грамм
профитроли (см. рецепт «Профитроли») - 160 грамм
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная 75 грамм
яйцо - две штуки.
картофель - 25 грамм
соль - щепоть
сливки взбитые - 300 грамм
сахарная пудра - 50 грамм
шоколад - 100 грамм
масло сливочное для теста - 50 грамм и для шоколадной глазури - 75 грамм
Ингредиенты для рецепта
тесто заварное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
шоколад - 200 грамм
молоко - 1/2 стакана
сливки густые - 1/2 стакана
крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 100 грамм
Добавьте
Профитроли в закладки!
