Баклажаны-гриль с соусом мисо

Ингредиенты

• 2 столовые ложки семян кунжута (около 20 г),
• 9 столовых ложек красного  соуса мисо,
• 70 г тростникового сахара-сырца,
• 4 столовые ложки мирина,
• 2 столовые ложки рисового уксуса,
• 6 столовых ложек овощного бульона классического,
• 2 столовые ложки светлого соевого соуса,
• 2 больших баклажана (каждый 400 г),
• 3 столовые ложки масла канолы.

Куриные вертела с кремом из авокадо

Ингредиенты

• 2 куриные грудки филе (около 300 г),
• 2 красных лука, 
• 1 чайная ложка карри,
• 3 столовые ложки оливкового масла,
• 450 г смешанных помидоров, 
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
• Соль,
• Перец,
• 1 чайную ложку жидкого меда,
• 1 пучок зеленого лука,
• ½ лимона,
• 1 авокадо,
• 4 столовые ложки йогурта (0,3 % жирности).

Гриль ананаса с душистым перцем, кокосовой стружкой и кленовым сиропом

Ингредиенты

• 5 душистых перца, 
• 2 столовые ложки сахара,
• 4 столовые ложки тертого кокоса,
• 1 ананас,
• 2 столовые ложки масла,
• 6 столовых ложек кленового сиропа.

Острая кукуруза с сыром и зеленым луком

Ингредиенты

• 285 г кукурузы (консервированной, слить), 
• 2 зеленых острых перца (каждый около 100 г),
• ½ пучка зеленого лука,
• 100 г сыр Гауда,
• 400 г помидоров,
• Соль,
• Соус «Самбал оэлек» по вкусу. 

Лапша из муки грубого помола с ветчиной, горным сыром и грибами

Ингредиенты

• 200 г лапши из муки грубого помола,
• Соль,
• 1 луковица,
• 100 г грибов,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 80 г кубиков ветчины (2 % жира),
• 1 пучок петрушки,
• Перец,
• мускатный орех,
• 50 г горного сыра.