Клубничный пунш с имбирными кубиками льда

Охлаждающий летний напиток. Прекрасно подойдет в жаркое время.

Ингредиенты:

Луковый суп с запеченным сырным багетом

Ингредиенты

• 3 луковицы (около 200 г),
• 2 красных луковицы (около 125 г),
• 1 маленький зубчик чеснока,
• 2 стебля тимьяна,
• 2 столовые ложки масла канолы,
• Соль,
• Перец,
• 1 щепотка сахара,
• 125 мл белого вина,
• 600 мл овощного бульона классического,
• 4 ломтика французского хлеба (желательно из цельного зерна),
• 75 г козьего сыра гауда.

Яичница с зеленью на томатном багете

Ингредиенты  

• ½ пучка зеленого лука,
• 3 яйца,
• 3 столовые ложки молока (1,5 % жирности),
• 2 столовые ложки смешанных трав (можно замороженные),
• Соль,
• Перец,
• 4 ломтика багета из муки крупного помола (тонко нарезанных),
• 2 помидора (около 160 г).

Тартар из лосося на ломтиках тоста из муки грубого помола с кресс салатом

Ингредиенты

• 2 ломтика копченого лосося (каждая около 35 г),
• ½ лимон, 
• 1 корень хрена (около 20 г),
• ½ яблока,
• 4 редиски,
• 1 столовая ложка сметаны (10 % жирности),
• 2 ломтика тоста из муки грубого помола (каждый около 30 г),
• ½ кресс салат.

Творожные булочки из муки грубого помола с кунжутом

Ингредиенты

• 30 г сливочного масла,
• 250 г творога (20 % жира),
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка соли,
• 250 г муки грубого помола,
• 1 пакетик пекарского порошка,
• 2 столовые ложки молока (3,5 % жирности),
• 4 столовые ложки семян кунжута.