кусок жаренного филе рыбы

Ингредиенты

• 2 чайные ложки черного перца горошком,
• 1 чайная ложка белый перец,
• 325 г филе тунца (центральная часть),
• 1 лук-порей (около 375 г),
• 2 зубчика чеснока,
• 50 г черных оливок (без косточек),
• 3 стебля петрушки,
• 1 апельсин,
• 1 ½ столовые ложки оливкового масла,
• Соль,
• Перец.

Пита пицца с салатом из огурцов

Ингредиенты

• 4 помидора (80 г),
• 1 желтый перец (около 200 г),
• 1 пучок базилика,
• Сыр пармезан (40 г),
• 100 г томатной пасты,
• 500 г лепешки или лаваш,
• 300 г вареной ветчины нарезанной,
• 300 г нарезанного сыра гауда (30 % жира),
• Орегано по вкусу,
• 3 огурца (каждый около 500 г),
• ½ лимона,
• 4 столовые ложки масла канолы (около 40 г),
• Соль,
• Перец,
• 1 щепотка сахара,
• 1 пучок зеленого лука.

Рождественские печенья с фисташками

Ингредиенты

• 120 г цельнозерновой пшеничной муки,
• 120 г муки,
• 1 щепотка пищевой соды,
• 120 г мягкого масла, 
• 60 г коричневого сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 4 столовые ложки молока (1,5 % жирности),
• 1 щепотка соли,
• 1 чайная ложка молотого кардамона,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• ½ чайной ложки молотой гвоздики,
• мускатный орех,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка несоленых фисташек (20 г).

Шницель из индейки с ветчиной, кабачками и морковью

Ингредиенты

• 2 моркови (200 г),
• 1 кабачок (250 г),
• 3 зеленых лука,
• 8 медальонов из индейки (каждый около 40 г),
• 4 веточки шалфея,
• 30 г сушеных помидоров (в масле),
• 4 ломтика копченой ветчины,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• ½ лимона,
• Соль,

Грибной соус в банке

Ингредиенты

• 100 г ягод облепихи,  
• 600 г смешанных грибов, такие как белые, лисички и т.д.,  
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 2 лавровых листа.
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна,
• ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина,
• 150 мл овощного бульона,
• 1 столовая ложка белого винного уксуса,  
• Соль,
• Свежемолотый перец,
• 1 столовая ложка сахара.