Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
 Эта вкусная и сочная запеканка готовится с гречкой - поэтому она еще и сытная. Впрочем, если приготовить без гречки - тоже будет очень вкусно.
количество продуктов рассчитано на форму 24х18.
Ингредиенты для рецепта: Фарш (свинина + говядина) - 500 г, Баклажаны - 1 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Морковь - 1-2 шт, Томатная паста - 1-2 ст. ложки, Гречневая крупа - 0.5 стакана, Сыр твердый - 100-150 г, Чеснок - 1-2 зубчика, Зелень укропа и петрушки, Соль, перец. Для соуса «Бешамель» Муки - 2 ст. ложки, Молоко - 1-1.5 стакана, Масло сливочное - 30-4- г, Соль, перец Зелень укропа.
Добавил Vkusnyashka | Мнений о рецепте 0
Добавил Юля | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта:
Картофель - пять штук Соль - полторы чайные ложки Яйца – четыре штуки черный молотый перец – четверть чайной ложки Сметана – сто двадцать пять миллилитров лук-порей - одна штука сыр фета – сто грамм сыр эдам – тридцать грамм растительное масло - для смазывания формы
Добавил марина | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты:
100 грамм сливочного масла
500 миллилитров воды
Половина стакана сахара
Щепотка корицы
Два яйца
Половина стакана молока
Один батон белого хлеба
Четыре штуки ревеня
Один апельсин
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
 Ингредиенты: Сыр Два стакана молока Два яйца Оливковое масло 50 грамм сливочного масла Две столовые ложки муки Зелень Один болгарский перец Три дольки чеснока Два крупных помидора 300 грамм фарша из говядины Два крупных баклажана Четыре штуки картофеля Одна головка лука Соль Перец
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ЗапеканкиЗапеканка является популярным блюдом в кухнях разных народов мира. К разряду запеканок можно отнести итальянскую лазанью, британский пай (им обозначают и запеканку, и пирог), сюда же относят британский пудинг, греческую мусаку, французский гратен и многие другие блюда. Чтобы приготовить запеканку, вы можете использовать самые разнообразные ингредиенты. Например, чтобы приготовить сладкую творожную запеканку, вам понадобятся яйца и творог, а также изюм и другие сухофрукты. Для приготовления овощной запеканки используются картофель с капустой, цветной капустой, баклажанами. Существует большое количество рецептов. Мясную и рыбную запеканку готовят с добавлением таких же овощей. Запеканки из макарон, распространённые в итальянской кухне, готовятся из любой пасты. Существует специальный вид пасты, предназначенный для запекания, — лазанья. Известно много рецептов овощной, мясной и рыбной лазаньи. Важным ингредиентом традиционной лазаньи является твёрдый сыр пармезан. Запеканки готовятся в глубоких чугунных сковородках, так как в чугуне тепло распределяется равномерным образом, поэтому запеканки в таких сковородках готовятся быстро и качественно. Для приготовления запеканки подходит посуда с тефлоновым покрытием с утолщёнными стенками, а также стеклянные и керамические ёмкости. Посуда, в которой готовится запеканка, должна обладать высокими краями, а если форма имеет к тому же симпатичный вид, то её можно смело ставить на стол. |
