Ингредиенты для рецепта 

 

яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 3-4 стакана
масло подсолнечное - одна столовая ложка
водка - одна столовая ложка
масло топленое - 300 грамм
сыр молодой слабосленый - 300 грамм
соль

Для теста:
мацони - 500 грамм
яйцо - две штуки.
сода пищевая - одна чайная ложка
уксус столовый - 1 капля
мука пшеничная - 4 - 4 1/2 стакана
сахар - 1/2 ст. ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
сыр рассольный слабосоленый - 600 грамм
желток яичный - две штуки.
масло топленое - две столовых ложки
Для смазывания:
желток яичный - две штуки.
сыр рассольный слабосоленый - 100 грамм
Для смазывания:
масло сливочное - 8 чайных ложек

Ингредиенты для рецепта 

 

мука - 2 стакана
яйцо - одна штука.
вода - 3/4 стакана
соль
Для фарша:
мякоть говядины - 180 грамм
мякоть свинины - 180 грамм
мякоть баранины - 180 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
сливки - три столовых ложки
лук репчатый - две штуки.
перец черный молотый
соль
Для приправы:
чеснок - 3-4 зубчика
масло сливочное - две столовых ложки
уксус 3%-й - три столовых ложки
перец черный молотый - 1 щепотка
соль

мука - 800 грамм
соль
вода - 1 стакан
яйцо - две штуки.
Для начинки:
кабачок - 350 грамм
помидор - 200 грамм
масло сливочное - 50 грамм
специи
зелень

Ингредиенты для рецепта 

 

молоко - 1/2 стакана
мука - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
масло сливочное - одна чайная ложка
Для начинки:
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
желток яичный - две штуки.
соль
сахар - одна чайная ложка
фрукты консервированные нарезанные - 1 стакан