сыр швейцарский - 160 грамм
масло сливочное - 20 грамм и для теста - 60 грамм
гренки
мука пшеничная - 125 грамм
соль
яйцо - 3
вода - 100 грамм
соус бешамель ( см. рецепт на сайте) - 300 грамм

мука пшеничная - 4 стакана
яичный желток - восемь штук.
дрожжи прессованные - 40 грамм
масло сливочное или маргарин - 400 грамм
молоко - 1/2 стакана
курага - 300 грамм
изюм - 1 стакан
варенье вишневое без сиропа - 300 грамм
чернослив - 300 грамм
яйцо - одна штука.
сахар - 80 грамм

дрожжи прессованные - 30 грамм
молоко - 250 грамм
сахар - 10 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
масло сливочное - 100 грамм
мед - 100 грамм
яичный желток - две штуки.
соль
цедра лимонная
яичный белок - одна штука.
масло для смазывания противня

дрожжи прессованные - 15 грамм
молоко для теста - 125 грамм и для начинки - 250 грамм
сахар для теста - 70 грамм и для начинки - 60 грамм
мука пшеничная - 350 грамм
яичный желток - одна штука.
соль
жир топленый свиной - 50 грамм
яйцо для смазывания булочек - одна штука.
сахарная пудра - 30 грамм
мак - 120 грамм
пряники тертые имбирные - 40 грамм
масло сливочное - 10 грамм
ванильный сахар - 30 грамм
корица молотая

мука пшеничная для теста - 250 грамм
уксус для теста - 1/2 ч. ложки
соль для теста и начинки
вода теплая для теста - 3-4 ст. ложки
масло или маргарин для теста - 100-125 грамм
маргарин или растопленное масло для смазывания - 9 столовых ложек
творог - 400-500 грамм
яйцо - две штуки.
мед - две столовых ложки
сахар - 2-3 ст. ложки
цедра - 1/2 лимона