мука пшеничная - 225 грамм
сода - 1/4 ч. ложки
яйцо - одна штука.
масло растительное
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - одна штука.
морковь - одна штука.
картофель - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
гарам масала -1,5 чайные ложки
перец молотый
соль
баранина или
говядина - 25 грамм фарша

тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 300 грамм
фарш - 400 грамм
капуста белокочанная - 300 грамм
шампиньоны - 150 грамм
сыр - 100 грамм
лук репчатый - 2 головки
яйцо - две штуки.
соевый соус - одна чайная ложка
морковь - одна штука.
соль
перец
масло растительное

мука пшеничная - 2 стакана
сахарная пудра - две столовых ложки
яйцо - шесть штук.
водка или коньяк - одна столовая ложка
соль - 1/8 ч. ложки
ванилин - 2 щепоти
масло сливочное - три столовых ложки
масло растительное для фритюра - 1 стакан

тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 300 грамм
баклажаны - одна штука.
помидоры - две штуки.
перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку
сосиски - две штуки.
сыр голландский - 50 грамм
майонез - 70 грамм
кетчуп - 50 грамм
масло растительное - одна столовая ложка

мука пшеничная для теста - 350 грамм и для начинки - три столовых ложки
маргарин - 150 грамм
яичный желток - одна штука.
соль для теста - 1/2 ч. ложки и для начинки - одна чайная ложка
грибы свежие или мороженые - 500 грамм
грудинка копченая, без косей - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон мясной или грибной - 1 стакан
яйцо для начинки - одна штука плюс 1 желток для смазывания
масло топленое - три столовых ложки
перец - 1/4 ч. ложки
мускатный орех тертый - щепоть