рыжики
чеснок
соль
листья хрена
укроп зонтиками

свекла - 600 грамм
хрен - 60 грамм
Для маринада:
вода - 1 стакан
уксус 6% - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
перец душистый - 5-6 горошин
корица - 5 грамм
гвоздика - 3 бутона
лавровые листья - две штуки.
соль - 5 грамм

Ингредиенты для рецепта

 

кабачки - пять килограмм
семена укропа - 1/2 стакана
эстрагон - 50 грамм
хрен - 50 грамм
листья вишни и черной смородины - 100 грамм
Для заливки:
вода - на 1 л
соль - 70 грамм

Ингредиенты для рецепта

помидоры
Для заливки:
вода - 1 л
сахар - 70 грамм
соль - 40 грамм
уксус - одна чайная ложка
желатин - 30 грамм
перец горошком по вкусу
лавровые листья по вкусу

Ингредиенты для рецепта

баклажаны - один килограмм
зелень петрушки , кинзы - 100 грамм
чеснок - 25 грамм
уксус - две столовых ложки
соль - две чайных ложки