Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 1 стакан крахмал - одна столовая ложка сахар - 1 стакан яйца - семь штук. Для крема: яичные белки - четыре штуки. сахарная пудра - 1 стакан лимонная кислота - 14 ч. ложки Для начинки: клюква свежая - 1 стакан повидло яблочное - 1/2 стакана Для сиропа: сахар - три столовых ложки вода - три столовых ложки коньяк - 1/2 ч. ложки Для оформления: миндаль - 1/2 стакана
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 2 стакана сахарная пудра - 3/4 стакана сливочное масло - 250 грамм яйца - четыре штуки. сметана - 3/4 стакана сода - 1/4 ч. ложки Для начинки: творог - 500 грамм сахар - 1 стакан крупа манная "Увелка" - 50-100 грамм яйца - три штуки. сметана - 1 стакан Для оформления: белки яичные - две штуки. сахарная пудра - две столовых ложки сахар ванильный - одна чайная ложка
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 2 стакана мед - 1/2 стакана чай крепко заваренный - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана изюм без косточек - 1/4 стакана растительное масло - четыре столовых ложки сода - 1/2 ч. ложки уксус 3% - 1/2 ч. ложки какао-порошок - две чайных ложки Для начинки: джем или повидло - 2 стакана Для глазури: какао-порошок - две столовых ложки мед - одна столовая ложка сахар - две столовых ложки вода - три столовых ложки Для оформления: грецкие орехи - четыре штуки.
Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
ягоды - один килограмм белки яичные - шесть штук. уксус бальзамико - две чайных ложки ванилин на кончике ножа сахар - 1 1/3 стакана сливки густые - 4 стакана сахарная пудра - две столовых ложки
Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
творог - один килограмм сливочное масло - 200 грамм крупа манная "Увелка" - 1/2 стакана сахар - 1 1/2 стакана яйца - шесть штук. Для крема: клубника - 800 грамм сахар - 1 1/4 стакана сливки густые - 1 стакан
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
![](/uploads/taginator/Small-Dec-2011/salat-sofiya.jpg "Салат \")
