Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 250 грамм яйцо - одна штука. творог обезжиренный - 125 грамм растительное масло - две столовых ложки разрыхлитель для теста - 15 грамм сахар - две столовых ложки соль - 1/3 ч. ложки Для начинки: смородина - 500 грамм яйца - четыре штуки. крахмал картофельный - две чайных ложки сахар - три столовых ложки
Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
тесто дрожжевое готовое - 500 грамм джем абрикосовый - две столовых ложки абрикосы без косточек - 1/2 кг сухари панировочные - две столовых ложки сахарная пудра - две столовых ложки сахар ванильный - 1/3 ч. ложки
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 350 грамм сметана - 1 стакан сахар - 1 стакан яйца - три штуки. сахар ванильный - одна чайная ложка изюм - 150 грамм лимон - одна штука. разрыхлитель для теста - 20 грамм соль - 1/3 ч. ложки Для ванильной наливки: масло сливочное - 60 грамм сливки - три столовых ложки сахар - 1 стакан молоко - две столовых ложки ванильный сахар - одна чайная ложка
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 1/2 стакана сметана - 1 стакан масло сливочное - 200 грамм сода пищевая - 1/2 ч. ложки крахмал - одна столовая ложка уксус 3 %-й - одна столовая ложка Для начинки: лимоны - две штуки. сахар - 1 стакан
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 стакана яйца - четыре штуки. масло растительное - две столовых ложки фрукты засахаренные - 200 грамм разрыхлитель для теста - одна чайная ложка сахар - 1/2 стакана
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Сладкие пироги, куличиПироги являются истинно русским изделием, которое не имеет конкурентов по количеству разновидностей. На Руси издавна пекли самые разнообразные пироги. Большой популярностью пользовались сладкие пироги. Сладкие пироги пекли с различными ягодами: малиной, черникой, смородиной, этот список может быть очень длинным. Каждая хозяйка имела свои секреты приготовления сладких пирогов, поэтому благодаря накопленному веками опыту, сегодня мы не ограничены в выборе сладких пирогов. Сладкие пироги бывают открытые и закрытые. Их выпекают из дрожжевого, слоёного и песочного теста. Куличи же играют очень важную роль в пасхальном ритуале. Они являются символом памяти о том, что Иисус Христос после Воскресения делил пищу вместе с апостолами. При этом апостолы во время трапезы не занимали среднее место за столом, а ставили ему часть хлеба. В наши дни почти в каждой семье пекут или покупают готовые куличи, а затем освящают их в церкви. Кулич имеет очень важное значение для христиан ещё и по той причине, что вне зависимости от того, что он готовится из дрожжевого теста, его используют вместо ветхозаветных опресноков. А это фактически означает переход от Ветхого Завета к Новому. И В Евангелии говорится, что в Тайную вечерю Иисусом Христом был благословлён именно дрожжевой хлеб. На Руси хозяйки замешивали тесто для куличей в большом количестве. Они считали, что таким образом оно лучше выбраживается. В тесто разбивали много яиц, добавляли сахар и сливочное масло в большом количестве. Такой состав обусловливает мягкость и сладость куличей, и они долго остаются свежими. Куличи выпекались не только на Руси, украинские и белорусские хозяйки тоже выпекали круглый хлеб с рисунком в форме креста. |