Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Яблочный пирог со сливочной заливкой и м

Ингредиенты для рецепта

мука пшеничная - 600 грамм
сахар - 200 грамм
масло сливочное - 200 грамм
яйцо - одна штука.
вода ледяная - 1-2 ст. ложки
Для начинки:
яблоки - 1,5 килограмм
марципан - 200 грамм сырой массы
сливки - 200 миллилитров
яйца - четыре штуки.
миндаль (листочки) или любые рубленые орехи - 50 грамм

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Пирог с абрикосами

Ингредиенты для рецепта

Для основы:
крекеры - 14 штук.
орехи лесные рубленые - 1 стакан
масло сливочное - 6 столовых ложек
сахар - две столовых ложки
Для начинки:
абрикосы консервированные - 230 грамм
сыр плавленый мягкий - 360 грамм
яйцо - одна штука.
йогурт без наполнимля - 3/4 стакана
сахар - 2 стакана
ванилин - на кончике ножа

Добавил салатик | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Грушевый пирог (4)


Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
масло сливочное - две столовых ложки
сахар - 1 стакан
яйцо - одна штука.
молоко - 1 стакан
изюм без косточек - 125 грамм
цедра лимона тертая - две чайных ложки
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
соль - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
груши - один килограмм
сахарная пудра - одна столовая ложка
наливка грушевая - две столовых ложки

Добавил салатик | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Сливовый пирог (4)


Ингредиенты для рецепта

сливы - один килограмм
яйца - три штуки.
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
сахар - 1 стакан
масло сливочное - пять столовых ложек
масло растительное - две чайных ложки
сухари молотые - 1 1/2 стакана
вино красное - 1 стакан
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка

Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Пирог «Пестрый»


Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука пшеничная - 500 грамм
дрожжи быстродействующие - 6 грамм
сахар - две столовых ложки
вода - 1 стакан
масло сливочное - одна чайная ложка
яйцо - одна штука.
соль - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
творог - 250 грамм
яйца - две штуки.
сахар - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло сливочное - 1/2 стакана
мак - 50 грамм
джем земляничный - четыре столовых ложки
ванильный сахар по вкусу

Добавил салатик | Мнений о рецепте 0


загрузка...
Авторизация:
Вкусный конкурс на kuharka.com!
Поиск рецепта:




Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Сладкие пироги, куличи  

Пироги являются истинно русским изделием, которое не имеет конкурентов по количеству разновидностей. На Руси издавна пекли самые разнообразные пироги. Большой популярностью пользовались сладкие пироги. Сладкие пироги пекли с различными ягодами: малиной, черникой, смородиной, этот список может быть очень длинным. Каждая хозяйка имела свои секреты приготовления сладких пирогов, поэтому благодаря накопленному веками опыту, сегодня мы не ограничены в выборе сладких пирогов.

Сладкие пироги бывают открытые и закрытые. Их выпекают из дрожжевого, слоёного и песочного теста. Куличи же играют очень важную роль в пасхальном ритуале. Они являются символом памяти о том, что Иисус Христос после Воскресения делил пищу вместе с апостолами. При этом апостолы во время трапезы не занимали среднее место за столом, а ставили ему часть хлеба. В наши дни почти в каждой семье пекут или покупают готовые куличи, а затем освящают их в церкви. Кулич имеет очень важное значение для христиан ещё и по той причине, что вне зависимости от того, что он готовится из дрожжевого теста, его используют вместо ветхозаветных опресноков. А это фактически означает переход от Ветхого Завета к Новому. И В Евангелии говорится, что в Тайную вечерю Иисусом Христом был благословлён именно дрожжевой хлеб. На Руси хозяйки замешивали тесто для куличей в большом количестве. Они считали, что таким образом оно лучше выбраживается. В тесто разбивали много яиц, добавляли сахар и сливочное масло в большом количестве. Такой состав обусловливает мягкость и сладость куличей, и они долго остаются свежими. Куличи выпекались не только на Руси, украинские и белорусские хозяйки тоже выпекали круглый хлеб с рисунком в форме креста.