9 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 стакана масло сливочное - 125 грамм миндаль молотый - четыре столовых ложки сахар - 1 стакан яйцо - три штуки. молоко - 50 грамм цедра тертая 1/2 лимона ванильный сахар - одна столовая ложка разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка мускатный орех тертый - 1 щепотка сахарная пудра конфитюр абрикосовый
Мнений о рецепте 0
9 января 2011
Ингредиенты для рецепта
груши - две штуки. мед - 1 стакан вино белое - 2 стакана масло сливочное - 200 грамм яйцо - три штуки. мука пшеничная - 1 стакан разрыхлитель для теста для теста - три чайных ложки коньяк - две столовых ложки ванильный сахар - одна чайная ложка корица молотая - две чайных ложки соль - 1 щепотка сухари панировочные - одна чайная ложка сахарная пудра - одна столовая ложка
Мнений о рецепте 0
9 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яйцо - четыре штуки. масло сливочное - 80 грамм сахар - 170 грамм сырковая масса сладкая - 500 грамм крупа манная "Увелка" - 500 грамм разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика цедра 1 лимона вишня - 500 грамм сметана - 250 грамм
Мнений о рецепте 0
9 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яйцо - пять штук. сахар - 150 грамм орехи очищенные - 100 грамм чернослив - 50 грамм изюм - 50 грамм шоколад - 50 грамм цедра лимонная мука пшеничная - 100 грамм крахмал - 100 грамм масло и мука для формы сахарная пудра - 30 грамм
Мнений о рецепте 0
9 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яблоки - 300 грамм яйцо - три штуки. сахар - 80 грамм мука пшеничная - 150 грамм крахмал - 15 грамм какао-порошок - одна столовая ложка сливки взбитые - 125 грамм масло или молотые сухари для формы
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
