Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Страница 5

28 июня 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Соусы. Рецепты соусов

Баклажаны и помидоры с сухарями

Баклажаны имеют высокое содержание никотиновой кислоты. Они обладают антибактериальным действием и защищают от свободных радикалов.

Время приготовления: 15 мин

Время приготовления:

Количество порций: 1

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

1 столовая ложка рапсового масла,
½ небольшого баклажана (около 150 г),
1 помидор (80 г),
2 сухих тоста,
3 столовые ложки яблочного сока.

Смотреть рецепт

Пряный коричневый рис со специями на гарнир

22 июня 2014

Каши. Рецепты каш, Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Гарниры. Вкусные гарниры

Пряный коричневый рис со специями на гарнир

Прекрасный гарнир к любому мясному блюду или овощам на гриле.

Время приготовления: 45 минут

Время приготовления:

Количество порций: 2

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

300 мл овощного бульона классического,
2 стручка кардамона,
4 белый перец,
1 звездочка аниса,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 палочка корицы,
125 г цельнозернового риса.

Смотреть рецепт

Конфитюр из слив и нектаринов

17 июня 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Консервирование, консервирование плодов и ягод

Конфитюр из слив и нектаринов

Прекрасное дополнение к мясу с ароматом приправ ванили, корицы и аниса. Сочетание этих ароматов не оставит равнодушными ваших гостей.

Время приготовления: 20-25 минут

Время приготовления:

Количество порций: 4

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

250 г спелых синих слив,
250 г нектаринов,
500 г сахара,
3 гвоздики,
1 звездочка аниса,
1 стручок ванили,
1 палочка корицы,
100 мл красного вина.

Смотреть рецепт

Творожный майонез (основной рецепт)

15 июня 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Соусы. Рецепты соусов

Творожный майонез (основной рецепт)

Нежный творожный майонез – можно беззаботно наслаждаться: майонез сделан из творога и яичного желтка - без масла.

Время приготовления: 7 часов 25 минут

Количество порций: 250 г майонеза

Ингредиенты:

200 г нежирного творога кварк,
4 яйца,
1 щепотка кайенского перца,
Соль,
½ небольшой лимон,
1 столовая ложка белого винного уксуса.

Смотреть рецепт

Соус для макарон с луком-пореем и фрикадельками

28 апреля 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Соусы. Рецепты соусов

Соус для макарон с луком-пореем и фрикадельками

Ингредиенты

1 лук-порей (около 250 г),
1 веточка розмарина,
1 зубчик чеснока,
1 вареная колбаса (150 г),
1 чайная ложка оливкового масла,
1 чайная ложка томатной пасты,
100 мл сухого белого вина,
100 мл бульона,
Соль,
Перец,
кайенский перец.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: Для 350 г макарон

Смотреть рецепт