Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Творожный майонез (основной рецепт)

Творожный майонез (основной рецепт)

15 июня 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Соусы. Рецепты соусов

Нежный творожный майонез – можно беззаботно наслаждаться: майонез сделан из творога и яичного желтка - без масла.

Время приготовления: 7 часов 25 минут

Количество порций: 250 г майонеза

Ингредиенты:

200 г нежирного творога кварк,
4 яйца,
1 щепотка кайенского перца,
Соль,
½ небольшой лимон,
1 столовая ложка белого винного уксуса.

Приготовление:

Слейте в мелкое сито над миской творог в течение 4 часов.
Залейте яйца водой в маленьком горшке и до кипения доведите. Варите 9 минут и сполосните под холодной водой.
Очистите яйца и разрежьте пополам. Выберите чайной ложкой желтки и поместите в миску (используйте яичные белки в другом блюде).
Добавьте к желткам 2 столовые ложки воды и разотрите деревянной ложкой до сливочной массы. Далее перемешайте до получения массы однородной с кайенским перцем.
Сухой творог постепенно вмешайте. Приправьте солью.
Выжмите сок с лимона, измерьте 1-2 ч. л. Смешайте с уксусом в массу кварка и отправьте легкий майонез в течение 2-3 часов холодильник.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Творожный майонез (основной рецепт) в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Творожный майонез (основной рецепт)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com

Поиск рецепта:

Популярные рецепты: