Ингредиенты для рецепта 

 

ветчина постная - 50 грамм
лук-шалот - три штуки.
шампиньоны - пять штук.
вино белое сухое - 1 стакан
сливочное масло - одна столовая ложка
зелень петрушки
перец черный молотый - 1 щепотка
* соус белый - три столовых ложки

Ингредиенты для рецепта 

 

мука пшеничная - четыре столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 1 1/2 стакана
перец черный молотый
соль

вермишель отварная
шпинат замороженный
лук репчатый - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
лайм - 1/2 шт.
мята
соль , перец - по вкусу
оливковое масло

сливочное масло - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
горчица сухая - две чайных ложки
* свиной бульон - 2 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
вино белое сухое - 1/2 стакана
корнишоны , мелко нарезанные - две столовых ложки
зелень петрушки , нарезанная - две столовых ложки

соль - 130 грамм
сахар - 100 грамм
семена кориандра толченые - одна столовая ложка
перец черный горошком толченый - одна столовая ложка
гвоздика толченая - 8 бутонов
ягоды можжевельника толченые - шесть штук.
чеснок рубленый - 4 зубчика
лавровые листья - четыре штуки.
тимьян - 4 веточки