Рецепт - Соус из горчицы для блюд из свинины

сливочное масло - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
горчица сухая - две чайных ложки
* свиной бульон - 2 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
вино белое сухое - 1/2 стакана
корнишоны , мелко нарезанные - две столовых ложки
зелень петрушки , нарезанная - две столовых ложки



На 300 грамм

1. Растопим 2 столовые ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавим муку и горчицу и спассируйте, постоянно помешивая в течение 3 минут. Снимем кастрюлю с огня, остудим. Добавим в пассировку бульон и перемешаем.

2. Прогрейте соус на медленном огне, иногда помешивая, в течение 15 минут.

3. Пока соус варимся, растопим оставшееся масло на небольшой сковороде. Добавим лук нарезанный кубиками и спасируйте без изменения цвета. Добавим вино и варим, до полного испарения вина.

4. Лук добавим в соус вместе с нарезанными мелко корнишонами и зеленью петрушки. Подаем тёплым.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп из белой фасоли и свинины, суп со свининой
• Рецепт - Глазировка из апельсинового сока и дижонской горчицы для свинины
• Рецепт - Соус молочный для детей до 3-х лет
• Рецепт - Бульон куриный для детских блюд
• Рецепт - Соус из красного вина

Добавьте Рецепт - Соус из горчицы для блюд из свинины в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус из горчицы для блюд из свинины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях