Рецепт - Соус молочный для детей до 3-х лет
молоко - 100 миллилитров
мука пшеничная - 5-12 грамм
сливочное масло - 5 грамм
сахар
Муку подсушить на сковороде без жира, не допуская изменения ее цвета, дадим остыть. Молоко вскипятим, четвертую его часть охладим и разведем в ней подсушенную муку. Полученную смесь процедим и вольем, непрерывно помешивая, в остальное молоко, варим 10 минут. Дальше заправим соус сливочным маслом.
В зависимости от назначения молочный соус может быть густым (для связывания фарша), средней густоты (для запекания блюд) или полужидким (его подадим к горячим овощ ным или крупяным блюдам). Если соус предназначен для поливки пудингов, запеканок, в него нужно добавим сахар.
Выход: 120 грамм Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Соус молочный для детей до 3-х лет в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус молочный для детей до 3-х лет", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
