Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Щи, борщи » Рецепт - Щи «Невские»
Рецепт - Щи «Невские»
Щи, борщи
Рецепт - Щи «Невские»
Ингредиенты для рецепта Щи «Невские»
капуста квашеная - 300 грамм картофель - 2 клубня морковь - одна штука. корень петрушки - одна штука. лук репчатый - 2 головки чеснок - 4 зубчика томат-пюре - две столовых ложки масло топленое - три столовых ложки бульон грибной - 1,5 л грибы вареные - 100 грамм говядина - 400 грамм мякоти перец черный молотый - 1/4 ч. ложки соль зелень укропа рубленая - две столовых ложки сметана - две столовых ложки
Способ приготовления рецепта Щи «Невские»
Приготовим грибной бульон , процедим. Лук, морковь, корень петрушки очистим, тонко нашинкуем, спассеруем в части разогретого масла до золотистого цвета, добавим томат-пюре и пассеруйте еще 7–10 минут на слабом огне.
Мясо зачистим от пленок и сухожилий, проколем, нарежем кусочками по 50 грамм, обжарим с добавлением 1 столовой ложки масла. Грибы нарежем ломтиками.
Капусту отожмем, слегка обжарим в оставшемся масле, вольем 2 стакана бульона, тушим до размягчения на слабом огне под закрытой крышкой. Картофель нарежем брусочками. Чеснок разотрем с солью.
В кипящий бульон положим картофель, дольем до кипения, варим 10 минут при слабом кипении, добавим капусту. Через 15 минут положим пассерованные овощи, поперчим, дольем до кипения.
В 4 глиняных горшочка разделим грибы, мясо, чеснок, зальем щами, поставим в духовку на 20 минут.
При подаче заправим сметаной, посыплем укропом.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Щи «Невские» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи «Невские»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
