Рецепт - Суп овощной (6)
картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
корень сельдерея - 1/4 шт.
капуста савойская - 150 грамм
капуста брюссельская - 150 грамм
лук-порей - 50 грамм
шпик - 100 грамм
бульон куриный - 4 стакана
сметана - четыре столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
корень хрена тертый - одна чайная ложка
семена тмина - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Лук-порей нарежем тонкими колечками, морковь, картофель и сельдерей — кубиками. Савойскую капусту нашинкуем соломкой. Кочанчики брюссельской капусты разрежем пополам.
Шпик нарежем кубиками и обжарим, помешивая, на сухой сковороде. Добавим овощи и жарим еще 7–10 минут.
В кипящий бульон положим овощи и шпик, приправьте тмином, посолим, поперчим и варим 20 минут.
При подаче заправим суп сметаной, смешанной с лимонным соком и хреном.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп овощной (6) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп овощной (6)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
