Рецепт - Снежки с яичным кремом
молоко - 2 стакана
сахар ванильный - одна чайная ложка
яйца - четыре штуки.
сахар - 100 грамм
соль - 1 щепотка
Для крема молоко вскипятим, добавив соль и ванильный сахар, снимем с огня. Белки отделим от желтков. Желтки взобьем с сахаром в пену, постепенно добавляя молоко. При непрерывном помешивании на слабом огне прогревайте полученную смесь, не доводя до кипения, пока она не приобретет консистенцию крема. Крем охладим.
Белки взобьем в пышную пену. Небольшое количество белка берите ложкой и опускайте в кипящую воду. Быстро его переворачивайте и через несколько секунд вынимайте из воды.
Положим «снежок» в яичный крем. Повторяйте эту операцию, пока не используете весь взбитый белок. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Снежки с яичным кремом в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Снежки с яичным кремом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
