Рецепт - Вареники с рыжиками
Для теста:
мука - 200 грамм
молоко - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
соль по вкусу
Для фарша:
рыжики - 500 грамм
репчатый лук - две штуки.
растительное масло - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 50 грамм
чеснок - 1-2 зубчика
перец черный молотый , соль по вкусу
сливочное масло - две столовых ложки
сметана - 6 столовых ложек
Из муки, молока, яйца и соли замесим некрутое тесто, накроем салфеткой и выдадим не менее 30 минут.
Для фарша грибы и лук мелко порубим, обжарим на растительном масле. Остудим, добавим сыр, измельченный чеснок, посолим и поперчим.
Тесто тонко раскатаем, вырежем кружки, на середину каждого положим фарш и защипнем края.
Вареники варим в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, дальше вынем шумовкой и заправим сливочным маслом.
Отдельно к вареникам подадим сметану.
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Вареники с рыжиками в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Вареники с рыжиками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
