Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Пирожные. Вкусные пирожные » Рецепт - Пирожное «Риго янчи»
Рецепт - Пирожное «Риго янчи»
11 января 2011
Пирожные. Вкусные пирожные
Рецепт - Пирожное «Риго янчи»
Ингредиенты для рецепта Пирожное «Риго янчи»
масло сливочное - 100 грамм сахарная пудра - 30 грамм яичные желтки - четыре штуки. яичные белки - четыре штуки. сахарная пудра - 50 грамм какао-порошок - 20 грамм мука пшеничная - 80 грамм шоколад - 100 грамм сливки - 600 грамм сахарная пудра - 50 грамм повидло абрикосовое - 30 грамм глазурь шоколадная - 150 грамм
Способ приготовления рецепта Пирожное «Риго янчи»
Масло тщательно взобьем с сахарной пудрой и ячными желтками. Белки взобьем с сахарной пудрой в пену и добавим к желткам, введя муку и какао-порошок, все хорошо перемешаем. Полученную массу равномерно разложим слоем в 1,5 см на противень, покрытый пергаментом, и испечем в духовке при температуре 200–220 °С. Готовый корж посыплем мукой, перевернем на блюдо, снимем пергамент и дадим ему остыть. На водяной бане растопим ломтики шоколада. Сливки взобьем с сахарной пудрой. К растопленному шоколаду добавим сначала немного взбитых сливок и быстро перемешаем до однородной массы, дальше — остальные взбитые сливки. Корж разрежем на несколько пластов, один пласт покроем тонким слоем повидла, польем шоколадной глазурью и, когда остынет, разрежем на куски размером 5Ч5 см. На другую половину коржа выложимь толстым слоем взбитые сливки с шоколадом, сверху вплотную друг к другу разложим квадраты с глазурью и поставим пирожное в холодильник. Когда оно остынет, нарежем сухим теплым ножом на квадратные пирожные размером 5х5 см.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Пирожное «Риго янчи» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирожное «Риго янчи»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
