Рецепт - Пармеджано из баклажанов
баклажаны - три штуки.
мука пшеничная - две столовых ложки
сыр домашний тертый - три столовых ложки
базилик - 50 гр.
оливковое масло - 1 стакан
соус томатный - 150 гр.
соль по вкусу
Для зеленого соуса базилик, отложив несколько крупных листьев, измельчим в блендере с две столовых ложкими масла.
Баклажаны очистим от кожицы, нарежем кружочками, посолим, запанируем в муке и обжарим на части масла.
Баклажанную кожицу нарежем мелкой соломкой и обжарим на оставшемся масле.
На тарелки выложим кружочки баклажанов, сверху разделим по листу базилика, польем томатным соусом, дальше положим по ломтику мягкого сыра, на него сверху — лист базилика, вновь польем томатным соусом, посыплем тертым сыром и жареной кожицей баклажана.
При подаче оформим томатным и зеленым соусами.
Добавьте
Рецепт - Пармеджано из баклажанов в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пармеджано из баклажанов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Пармеджано из баклажанов" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
