Рецепт - Суп из шпината с пармезаном

шпинат - 150 гр.
лук-порей (белая часть) - 600 гр.
сыр пармезан тертый - 120 гр.
пюре картофельное - четыре столовых ложки
оливковое масло - 1/2 стакана
овощной отвар - 4 стакана
желтки яичные - четыре штуки.
соль по вкусу



Лук мелко нарежем и спассеруем на масле до золотистого цвета. Дальше потушите, добавив отвар, 15 минут. Добавим измельченный шпинат и варим 10–15 минут.

Добавим картофельное пюре.

100 г сыра разольем на 4 части и обжарим на сухой сковороде в виде блинчиков.

В тарелки разделим оставшееся картофельное пюре, желтки, сырные блинчики, нарезанные соломкой, нальем суп.

При подаче посыплем оставшимся сыром. Оцените рецепт:

• Рецепт - Картофельное пюре (4)
• Рецепт - Картофельное пюре с романеско (2)
• Рецепт - Суп-пюре из шпината с картофелем, суп пюре из шпината
• Рецепт - Суфле из шпината, как приготовить суп с фрикадельками
• Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном

Добавьте Рецепт - Суп из шпината с пармезаном в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из шпината с пармезаном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях