рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном

Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном

10 января 2011

Супы-пюре

Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном

Ингредиенты для рецепта Суп из чеснока с пармезаном

чеснок - 1 большая головка
лук репчатый - 150 грамм
масло сливочное или маргарин - две столовых ложки
бульон из телятины - 800 грамм
сливки густые - 400 грамм
уксус винный белый - две столовых ложки
яичный желток - две штуки.
сыр пармезан тертый - 80 грамм
лук-резанец рубленый - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Суп из чеснока с пармезаном

Неочищенную головку чеснока запекаем при 200 С 20 минут.

Мелко рубленный репчатый лук обжарим на масле до прозрачности, вольем бульон, закроем крышкой и варим на слабом огне 20 минут.

Чеснок очистим от шелухи, добавим к бульону и взобьем миксером. Вольем сливки, прокипятите, заправим уксусом, солью и перцем.

Желтки взобьем и добавим в суп, хорошо перемешаем. Перед подачей разложим суп по тарелкам, посыплем сыром и луком-резанцом.

Оцените рецепт:

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном в закладки!

загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп из чеснока с пармезаном" задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

суп из лука

Рекомендуем также суп из лука - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп с луком-пореем Ингредиенты для рецепта Суп с луком-пореем мякоть баранины - 500 грамм вода - 2 л жир бараний - 50 грамм лук-порей - 150 грамм морковь - 100 грамм зелень

суп крем сырный

Не менее интересно также и статья про суп крем сырный - это интересно

Рецепт - Сырный крем-суп с овощами Ингредиенты для рецепта Сырный крем-суп с овощами масло сливочное - 1/3 стакана лук-порей - 6 стеблей, нарезанных кольцами сельдерей - 4 стебля, на

суп пюре сливки

Стоит обратить внимание на суп пюре сливки - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп-пюре с беконом и грибами Ингредиенты для рецепта Суп-пюре с беконом и грибами пиво светлое - 1 стакан бекон копченый - 100 грамм грибы белые - 150 грамм лук репчатый - 1