Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Рулетики мясные с соусом «Мадера»
Рецепт - Рулетики мясные с соусом «Мадера»
11 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Рулетики мясные с соусом «Мадера»
Ингредиенты для рецепта Рулетики мясные с соусом «Мадера»
мякоть свинины - 600 грамм яблоки моченые - четыре штуки. бульон мясной - 1 стакан лук репчатый - 1 головка мадера - 6 столовых ложек масло оливковое - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка крахмал картофельный - две чайных ложки чеснок рубленый - одна чайная ложка зелень петрушки рубленая - две столовых ложки соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления рецепта Рулетики мясные с соусом «Мадера»
Лук порубим, соединим с зеленью, чесноком и рубленой цедрой. Мясо нарежем тонкими ломтиками, слегка отобьем, посолим, поперчим, выложим на него яблоки, нарезанные дольками, луковую начинку, свернем мясо рулетиками, скрепим деревянными шпажками и обжарим на масле до румяной корочки. Бульон соединим с мадерой и лимонным соком, зальем мясо и тушим 40 минут, дальше рулетики вынем. Для соуса крахмал разведем небольшим количеством холодной кипяченой воды, вольем в бульон, посолим, поперечите и варим 5 минут. Выложим рулетики на тарелку и польем соусом. Гарнируйте картофелем жареным из вареного. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Рулетики мясные с соусом «Мадера» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рулетики мясные с соусом «Мадера»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
