Рецепт - Грибы в формочках

грибы соленые - 200 грамм
желатин - 24 грамм
вода - 2 стакана
бульонные кубики - две штуки.
морковь - три штуки.
огурцы соленые - три штуки.
картофель вареный - 4 клубня
уксус 3%-й - одна столовая ложка
масло растительное - три столовых ложки
аджика - четыре чайных ложки



Желатин замочим в холодной воде, пока крупинки не станут прозрачными. Откинем, дадим воде стечь.

 

В отжатый из грибов рассол добавим стакан воды, прокипятите, процедим, растворить бульонные кубики, слегка охладим. Введем набухший желатин и, постоянно помешивая, нагреем до полного растворения желатина, но не кипятим.

 

Грибы нашинкуем тонкой соломкой. Желе разложим тонким слоем в формочки, дадим застыть, разделим грибы, зальем оставшимся желе и поставим в холодильник.

 

Картофель нарежем мелкими кубиками, заправим 1 столовой ложкой масла. Морковь нарежем тонкой соломкой, припустим в воде, добавив 1 столовую ложку масла и аджику. Соленые огурцы тонко нашинкуем, заправим уксусом и оставшимся маслом.

 

При подаче формочки с желе опустим на несколько секунд в горячую воду и выложим желе на блюдо. Гарнируйте овощами.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Желе из яблок с черносливом
• Рецепт - Желе персиковое
• Рецепт - Грибы заливные
• Рецепт - Желе из яблок и чернослива
• Рецепт - Вишневое желе в апельсине

Добавьте Рецепт - Грибы в формочках в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грибы в формочках", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях